大唐孽子 第226章 美食的威力

点都德的菘菜宴，除了第一个上的开水煮菘菜是比较耗费时间，需要提前准备，其他的倒是没有那么复杂。

所以，很快的，巢方面前就一道接着一道的上来几个新菜。

“客官，这是本店新出的菜式，叫做清炒菘菜。”

“菘菜焖豆腐来了，请慢慢品尝。”

“这道菜是醋溜大菘菜。”

……

巢方越吃越快，已经顾不着去点评了，一直到肚子里已经有了九分饱，他才放下了筷子，松了一口气，“这点都德的菘菜宴，绝对是长安城一绝啊。”

“着实不简单，看着都没有特别出彩的地方，但是吃起来全部很可口。”

吴起对今天的菘菜宴也是满意万分，觉得不虚此行。

“我就纳闷了，这清炒菘菜，我怎么吃也就是吃到了一点蒜和猪肉的味道，似乎没有添加其他的东西，可是偏偏却是非常的好吃。估摸着，这点都德在做法上有了自己独特的地方。”

今天这一顿饭，给巢方带来的冲击还是很大的。

在此之前，他一直以为自家的厨子就已经算是非常厉害的了，但是没想到，果然是天外有天，人外有人啊。

“小二，敢问这清炒菘菜，是怎么做的吗？”

巢方纠结了一会，还是没有忍住心中的好奇。。

在这个年代，问出这么一个问题，其实是有点突兀的。

不管是药方也好，做菜的秘诀也好，可以说都是各家敝帚自珍的玩意，往往都是传男不传女，轻易不会泄露。

像是自己这么问，十有八九是不会有结果的。

“很简单，就在铁锅里炒一下就是了。”

“啊？炒？”

巢方没想到小二居然轻而易举的告诉了自己答案。

更加意外的是，这清炒菘菜，居然真的是炒的。

作为一个吃货，巢方自然是知道《齐民要术》里有记载炒jī子法，也就是炒jī蛋。

里面说“打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细擘葱白，下盐米、浑豉。麻油炒之。甚香美。”

自己家中也让厨子试过了，觉得还可以，但是府中也试过把蔬菜按照这种方法做，觉得不怎么好吃啊。

为什么点都德的炒菘菜就如此美味？

“对啊，清炒菘菜，自然是炒的。”

小二有点疑惑的答了一句。

炒菜这东西，一旦点都德推出了，要想完全保密是不可能的，随便几句话，别人就知道了。

但是，你知道有炒菜这个东西，跟你能不能做出美味的炒菜来，这就完全是两码事了。

要不然后世个个都是大厨了。

虽然南北朝时期就有炒的烹饪方法，但是没有得到普及。

哪怕是到了唐初，食物也主要是用蒸和煮、烤的方式，直到宋朝时期才稍微普及的广泛一些。

所以，点都德的炒菜，绝对是可以在长安城风靡一时的。

李宽根本就不担心别家学，这个炒菜，是点都德第一个推出来，做的又不比其他家差，那么别人就很难再去超越它。

至少短时间禸 是无法超越的。

“小二，可否让在下去你们后厨参观一下，放心，我就是纯属好奇。”

呵呵！

小二露出了一个符合社会期待的笑容，没有说话。

巢方也不傻，自然知道自己的要求太过于无礼，点都德不可能同意。

算了，自己回去也让厨子再试一试，看看能不能做出类似的炒菘菜出来。

巢方也不再难为小二，和吴起继续交流起了自己对各道菜肴的见解。

……

宣政殿中，李世民正在批阅着奏折，李治牵着兕子从侧门溜了进来，身后还跟着一个宮女。

“父皇，肚子饿不饿呀。”

李治一边回味着刚刚在楚王府吃的美食，一边pì颠pì颠的跑到了李世民身边。

“雉奴，兕子，你们怎么过来啦？不是一大早就出宮了吗？”

李世民眉头一皱，不过看到是李治和兕子，立马又舒展开来了。

“父皇，兕子给你带好吃的回来了，你快来尝尝吧。”

脸上肥嘟嘟的兕子，伸手要从宮女那边接过篮子，不过没有如愿。

那篮子里的菜食，为了不让它冷却，下面还放着一个小碳炉子呢，宮女哪敢让兕子去碰？

就那小胳膊小腿的……

“哦，兕子这么乖，居然想着要给朕带吃的回来啊。”

不知道什么时候，兰和幽灵般的出现在李世民身边，从宮女手中接过了食篮，将里面的盖子小心翼翼的打开。

“陛下，老奴贪吃，您就赏老奴先尝一尝吧。”

兰和脸上露出一个谄笑。

“不用，雉奴和兕子亲自带过来的食物，哪里还需要你再来尝？赶紧去给朕找一副碗筷。”

皇权的争斗，自古以来就是非常残酷的。

但是，很少有哪个皇帝是被人毒死的，这得益于各个朝代的皇宮禸 都拥有一套非常严格的饮食监督制度。

不管是食材采办，食物烹饪，无论任何一个流程，对于食物的来源和安全性都会有人员监督。

最关键的是，皇帝们在开始吃饭菜之前，除了银针测毒，一般都会有专人来试毒，确保万无一失。

毫无疑问，作为贴身太监的兰和，就是经常给李世民试毒的。

不客气的说，别看帝王身居高位，但是吃的饭菜，往往都是“残羹冷炙”。

很显然，李治和兕子从外面带回来的吃食，兰和也是需要去检测的。

“陛下，老奴拿到一旁去旁边盛一下。”

虽然李世民表示自己要直接吃，但是兰和还是借故把食材拿到了一边，至于是不是真的不去试毒……

李治：“父皇，怎么样，好吃吗？”

没一会，李世民面前就出现了一碗开水煮菘菜。

虽然心中有点失望，不过想到这菜是雉奴和兕子亲自带过来送给自己的，李世民还是很开心的尝试了起来。

诧异！

惊讶！

回味！

李世民一时不知道怎么形容自己现在的感觉。

“这菜是从你们二哥那里拿过来的？”

“是啊，二哥王府里的暖棚里面种了好多菘菜，今天我们吃的全部菜都是菘菜做的。”李治一边回味，一边噼里啪啦的汇报着。

“兰和，明天让御膳房安排几个厨子去楚王府，学一学人家是怎么做菜的。”

李世民突然觉得自己以前吃的都不知道是什么玩意，没有对比就没有差距啊！